2.油污燃烧。烟罩、脱排、管道等因使用一段时间后存有大量食用油。这些经过高温的食用油已经变成酸性气溶胶，不仅伤害人的肺部，而且着火点变低，极容易在温度高时燃烧起来引起火灾。有清洗行业调查显示：饭店宾馆等火灾事故原因，油气燃烧引起的占60%。卫生安全：
这个问题在厨房中早已引起社会的普遍关注。不久前，上海市预防医学会联合上海疾控健康管理咨询中心主办的“下水管道污染现状及对策专家研讨会”上，发布了调研结果。指出了管道内病菌的种类繁多：细菌菌落总数最大达到1800万个／cm 2,霉菌检出率高达83.6%，同时还检测出大肠菌群、金黄色葡萄球菌、嗜水气单菌、芽孢杆菌等条件治病菌。
我们的工作基本程序：清洗前研究设备电路，做好安全防护。电路不合理的给其提出建议；清洗中估测油气流速，找出容易积攒油污的部位。清洗后做好收尾，并做好死角消毒。 公司网址：http://www.shqtbj.com 400-920-0419 021-54843215 18930379044 联系人：刘晶晶
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